Nakashimaya Junmai Ginjo / Nakashimaya Junmai Ginjo

Kimoto Excellence – Doble ganador de oro de Nakajimaya

Categoría: Sake Junmai (Método Kimoto)

Información del producto

・Volumen: 720 ml
・Grado de alcohol: 16%
Ingredientes: Arroz (Yamada Nishiki), Koji, Agua
・Origen: Yamaguchi, Japón
・Relación de pulido: 60%
・Perfil del sake:
- SMV: +8 Acidez: 1.9 Aminoácido: 1.3
・Precio de venta al público en Japón: 2640 JPY (impuestos incluidos)

Perfil de cata

Elaborado por la estrella emergente del sake Nobuhiro Nakamura, este audaz Junmai de estilo Kimoto recibió el Oro en IWC 2020. El umami profundo, la estructura seca y la claridad del sabor definen este sake arraigado en la tradición.

・Apariencia: Claro, paja pálido
・Nariz: Arroz al vapor, caldo sabroso y matices lácticos.
・Palabra: Estructurado y con cuerpo, con un marcado umami.
・Acabado: Largo, seco y limpio.

Sugerencias de presentación

・Se disfruta mejor: a temperatura ambiente o ligeramente calentado (Nurukan)
・Maridaje: Pescado glaseado con miso, panceta de cerdo estofada, tofu agedashi
・Recomendado para: restaurantes japoneses premium, degustaciones, tiendas seleccionadas

Logística y embalaje

・Tamaño de la caja: 12 botellas
・Dimensiones/peso de la caja: Disponible a pedido

Precios al por mayor disponibles a solicitud. Contáctenos directamente.