Kamakura BEER Moon

Ganador del premio iTQi Superior Taste Award 2011
Ganador del premio WBA Altotype World Best Award 2010

Encontré elegantes flores en forma de gota de rocío floreciendo por todo el costado del camino.
En el mundo del haiku, esta flor silvestre también se conoce como "flor de luna" porque florece a la luz de la luna. La puse en mi florero pequeño favorito y la coloqué en el alféizar de una ventana al anochecer.

El refrescante azul de las gotas de rocío combina con el refrescante sabor de la cerveza Alt. Con su aroma sereno y elegante, proveniente de la levadura de alta fermentación, su hermoso color marrón rojizo y su sabor refinado con un amargor reducido, esta cerveza hace honor a su nombre de cerveza ortodoxa.

Perfecto con platos de tofu, cocina japonesa a base de verduras, platos de salsa blanca, etc. También combina bien con quesos ligeros como la mozzarella y el requesón.

○ Premio Plata de los Premios a la Gran Cerveza Japonesa 2021
○ Premio iTQi al Sabor Superior 2011
○ 2010 WBA Alto Type Premio más alto del mundo

Nuestra Altbier "Luna" debe su nombre a las pequeñas flores azules que se pueden ver paseando por las calles de Kamakura. Estas flores son especialmente hermosas bajo la luz de la luna, y en los poemas haiku japoneses se dice que estas "flores de luna" florecen bajo la luz de la luna.
De color ámbar intenso y espuma blanca brillante, esta cerveza ofrece una textura ligera y refrescante en boca, elegantes aromas y dulzor a caramelo, y un perfil de lúpulo controlado pero distintivo. Esta Altbier presenta una composición delicada y un final amargo suave y preciso.
Maridajes sugeridos: cocina japonesa, platos vegetarianos, quesos ligeros.