酒ソムリエ講座

当講座は、世界的に権威のある 酒ソムリエ協会（Sake Sommelier Association, SSA） の認定プログラムです。SSAはロンドンを拠点に20年以上の歴史を持ち、国際的なネットワークを誇る日本酒専門の教育機関で、各国で酒品評会「酒チャレンジ（Sake Challenge）」も主催しています。

当校は 西日本の認定校 で、国内外で活躍できるプロフェッショナルを育成してます。

  • どんな資格？

    世界的に認知される日本酒資格

    Certified Sake Sommelier（CSS） を取得

    歴史・文化・製造・テイスティング・サービス・

    国際市場まで体系的に学ぶプロフェッショナル資格です。

    飲食・酒類・輸出分野などで活用可能。

  • この講座で学べることは？

    短期間で日本酒のプロフェッショナルに

    ・歴史・文化・分類

    ・多種多様な日本酒を理解
    ・原材料（麹・酵母・水）
    ・製造工程
    ・テイスティング技術
    ・サービスと温度帯比較

    ・フードペアリング知識

講師紹介

幸松 香乙里（Kaori Koumatu）

日本酒・焼酎・日本茶の国際輸出・教育スペシャリスト。

10年以上の実務経験をもとに、バイリンガルで目的に応じた柔軟な指導を提供。

期間および受講料

受講料
通常コース：115,000円
フィールドスタディー込みコース：140,000円

コース開催日・詳細支払い
通常コース
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酒蔵フィールドスタディー込みコース
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期間
3日間（10:00〜16:00／最終日午前終了）または2日間集中（9:00〜17:00）

開催地
福岡・京都・大分（少人数制）

主な内容
日本酒の基礎（歴史・製造・原料）、テイスティングスキル、サービス、温度による味わいの違いを体系的に学習
30種類以上を比較試飲（古酒・スパークリング含む）

含まれる内容
教材、認定試験（筆記・実技）、登録料、認定バッジ、デジタル認定証

言語
日本語・英語対応
資格・認定について
「Certified Sake Sommelier®」および「Sake Sommelier（酒ソムリエ）」は、Sake Sommelier Association（SSA）によって認定・授与される資格名称です。

お申し込み方法

下記のお問い合わせフォームにご記入くださいこちらからメールにて返信いたします。
また、090-5483-5194へ講座のご質問を相談可能です。
koumatut@gmail.com

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