鎌倉ビール 星 / Kamakura BEER Star

谷戸にひっそりと咲くしゃがの花に、心を奪われました。深い緑の群れに、淡い紫色の花が咲き乱れ、それはまるで夜空に輝く星のまたたきのよう。 花ことばは「私を認めて」。

日陰が好きなしゃがのつぶやきを聞くようです。主張しない、けれど存在感のあるしゃがの花のように、ペールエールもまた飲むほどに味わいの深まるビールです。柑橘系のホップの香り、宵の明星を思わせる淡い黄金色、ほのかな苦味を残したマイルドな喉ごしが印象的です。

刺身などさっぱりした和食からオリーブオイルを使った地中海料理、スパイシーなソースを使った料理まで。カマンベールチーズともよく合います。

This beer got its name from the beautiful star-shaped flowers that grow in spring around Kamakura in small shady valleys. These white flowers in the deep green backdrop of the forest look like brilliant stars in the night sky.
Golden yellow with a frothy white head, this ber has soft citrusy and tropical hop aromas, balanced nicely with　bready malt and a bitter finish. This pale ale is thirst quenching and remarkably refreshing.
Suggested food pairings: Light Japanese dishes including sushi and sashimi, seafood dishes lightly dressed with olive oil.